Case taggade med: Livsmedel

Wellpapp viktigt i kampen mot matsvinnet

EU-parlamentet har utsett 2014 till det europeiska året mot matsvinn, med det långsiktiga målet att halvera svinnet till 2025. Wellpapp är en av lösningarna.

Läs mer

Arvid Nordquist lever inte på gamla meriter

För tjugo år sedan fanns det inga oklarheter. Kaffe var kaffe och inget annat. Idag har internationella trender, kafékulturen och vår egen nyfikenhet ändrat synen på vår nationaldryck. Hos Arvid Nordquist i Sundbyberg tar man vara på intresset.

Läs mer

Rent mjöl i lådan

Den stora, gamla kvarnbyggnaden vid Suseåns dalgång ger ett majestätiskt intryck, vittnar om tradition och stolthet. Här, hos Berte Qvarn i Slöinge, har man tillverkat mjöl i hundratals år. Men bakom fasaden döljer sig ett ytterst modernt och rationellt företag, där man ständigt hittar nya sätt att produktutveckla en mångtusenårig basvara.

Läs mer

Tretton miljoner kilo lök – varje år

Ett par mil söder om Kristianstad ligger Horna Gård, där Per Johansson och Patrik Olofsson driver Åhus-Grönt. Från att ha börjat i mindre skala brukar man idag över 500 hektar odlingsmark och driver ytterligare 45000 kvadratmeter växthus.

Läs mer

Sidor